Bebek Panggang Alabio


Bebek Panggang Alabio

Oleh : Willy Kalawa

Bebek Panggang Alabio

Bebek Panggang Alabio

Kalau Folks berkesempatan mengunjungi Kalimantan Selatan khususnya ke daerah Amuntai, Tanjung, Kelua, dan sekitarnya, jangan lupa untuk mencoba kuliner lezat yang terkenal di sana yaitu Bebek Panggang Alabio. Bahkan di kota Amuntai, ada monumen berupa patung bebek alabio siap menyambut kedatangan kamu…

Jenis unggas ini adalah unggas khas daerah Kalimantan Selatan dan banyak dipelihara oleh warga karena habitatnya yang dekat dengan rawa.

Daging bebeknya tebal dan empuk, rasa dagingnya gurih dan manis karena dipanggang menggunakan bumbu-bumbu dan dilumuri dengan saus tomat dan kecap manis. Biasanya bebek panggang alabio dinikmati dengan nasi putih ditemani dengan kuah sop. Nikmat bangetlah pokoknya..

Tabe

Jakarta 10/Jan/2015

Iklan